Sistema de gestión de calidad alimentaria

La implantación y desarrollo de un Sistema de Gestión de Calidad en la industria agroalimentaria permite obtener ventajas que mejoran la gestión empresarial.

Desde el punto de vista externo:

Potencia la imagen de la empresa frente a los clientes actuales y potenciales. Ello aumenta la confianza en las relaciones cliente-proveedor reforzando la seguridad alimentaria y mejorando el rendimiento de los costes a lo largo de la cadena de suministro.

Así mismo facilita la salidad e los productos alimentarios al exterior al asegurarse las empresas receptoras del cumplimiento de los requisitos de calidad en el sector agroalimentario, posibilitando la penetración en nuevos mercados o la ampliación de los existentes en el exterior.

Desde el punto de vista interno:

Mejora en la calidad de los procuctos y servicios, derivada de procesos más eficientes para diferentes funciones de la organización. Introduce la visión de la calidad en la organización fomentando la mejora continua de los procesos de elaboración y seguridad alimentaria a la vez que optimizando los niveles de calidad en los sistemas de gestión, productos y servicios.

Con la implantación del Sistema de Calidad Agroalimentaria decrecen los costos ( costos de no calidad) y crecen los ingresos por la posibilidad de acudir a nuevos clientes ofreciendo total garantía del producto y confianza de la continuidad.

El área de calidad desarrolla las siguientes actividades:

- Diseño e implantación de sistemas gestión (calidad, medioambiente y seguridad alimentaria) en la industria agroalimentaria

NORMAS: ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, BRC, IFS.

Norma de calidad de Ibérico

Trazabilidad

EUREP-GAP: Sector primario

- Mantenimiento del Sistema de Calidad

Para el desarrollo de estas acciones, nuestros técnicos realizan los siguientes trabajos:

- Estudio previo de la actividad empresarial(outsourcing de la calidad)

- Elaboración de documentos del Sistema de Calidad: manuales, procedimientos, instrucciones técnicas

- Ayuda técnica para poner en funcionamiento los sistemas

- Auditorías internas

- Formación relacionada con los contenidos y conceptos de las normas

- Tramitación de subvenciones para la finalización del sistema de calidad
 

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